Pankrotistunud osaühingule Adavere Liha kuulunud rendipinna on ostnud uus ettevõtja — Chef Foods OÜ, kes hakkab töötlema ulukiliha.
Et ulukilihale on Põhjamaades arvestatav nõudlus ning ettevõttel on ulukiliha töötlemisel Eestis viieteistkümne ja Soomes kolmekümne aasta pikkused kogemused, peaks seekord Adaveres kõik kenasti sujuma.
Tõsi, tööhõive jääb väikeseks, esialgu saab tööd kolm või neli inimest, kuid lihatöötlemise traditsiooni Adaveres jätkatakse ja hoone tühjaks ei jää. Praegustes majandusoludes on ülioluline iga töökoht.
Hea on seegi, et vajalikku tooret hakkab Chef Foods varuma kogu Eestist. Tulevik näitab, kas saavad tõeks jahimeeste unistused, et ulukiliha kilohind kerkib, kuid konkurentsi suurenemine on igal juhul teretulnud.
20. november 2008
