Alles mai keskel kirjutasime Põltsamaa firma Lossipagar kohviku rajamise ideest. Vooremaa tegijad tunnistasid siis ja tunnistavad ka praegu, et kohvikut on Põltsamaale hädasti vaja.
Just niisugust klassikalist söögipaika, mis hommikul varakult uksed lahti teeb ja kus sisse astudes kohe süljenäärmed tööle hakkavad. Hõrgud lõhnad meelitavad rahakoti raudu avama ja ühe värske sooja saia või piruka saab ehk igaüks endale lubada.
Nüüd on hea idee teoks saamas. Seni Puhu-Risti söögimajas tegutsenud kokk Anne Kinks avab koos tütre Annikaga peagi kohviku Kördi-Ööbiku hoonena tuntud majas Põltsamaa kultuurikeskuse naabruses.
Aga Lossipagaril ei maksaks veel püssi põõsasse visata ega oma plaanidest loobuda, sest häid ja õdusaid söögikohti pole kunagi liiga palju.
14. september 2010
