Kasepääl näitasid oskusi meisterkokad

Peakokk Emmanuel Wille grillitud rääbis peekoni-seenekastmega sulas suus. Võiksime tarbida rohkem valget kala, see on sama maitsev kui lõhe. Iga toitu peab valmistama armastusega. FOTOD: VAMBOLA PAAVO Nädalavahetusel Peipsi ääres toimunud Rääbise Sõprade Festivalil oli tõmbenumbriks kohalik kuldkala, rääbis. Meisterkokkade käe all valmistatud suupisted olid ekstraklass. VAMBOLA PAAVO Kumba eelistada, kas kala või liha? Valikute…