Taavi Pirk peab plaani avada Kadrina mõisa keldris uus söögikoht, mida saaksid kasutada samas hoones asuva hosteli kliendid, kohalikud elanikud ja kaugemad külalised. Praeguste plaanide järgi hakkab tulevane pubi või restoran mahutama sadakond sööjat.
Praegu taotleb Pirk keldri renoveerimiseks PRIAst läbi Leader-programmi 175 000 krooni. Rahataotlus on saanud Jõgevamaa Koostöökojast esmase jah-sõna ja ootab veel PRIA kinnitust. Pirk oli lootusrikas ja ütles, et tema teada pole selles faasis kord heaks kiidetud projekte enamasti tagasi lükatud, seega on üsna kindel, et toetusraha tuleb ja mõisakeldrit saab peagi renoveerima asuda.
Toredate võlvidega mõisakeldri ruumid on hubase pubi või restorani jaoks nagu loodud. Juba praegu võib räämas ja kohati isegi ilma põrandata ruumides ringi jalutades ette kujutada tulevast stiilset söögikohta.
Pirk loodab keldri remondiga alustada juba septembris. Kui kõik laabub, loodetakse jõuludeks uksed avada.
MARJU UUSEN
