Kas hinnakasv suudab pidurdada toiduraiskamist?

Berit Heinmets, Reitan Convenience Estonia innovatsioonijuht  Keskkonnaministeerium teatas sel sügisel, et Eesti kodudes visatakse aastas ühe inimese kohta ära keskmiselt 25 kilogrammi toitu. Ehkki kodumajapidamistes tekib toidujäätmeid kõige rohkem, pole toidu ära viskamise patust kaugeltki puhtad ka toiduainetööstus ning kaubandusvõrk. Toiduraiskamine on kestliku maailmavaate ning sellest lähtuva kaupmehe üks põhilisi valupunkte. Toidu tootmisel, transpordil ja…