Eesti uus maamärk on sõir

Läinud laupäeval sai Tartus lähetuse järjekordne Eesti toidu kuu, järjekorras juba seitsmes. Tänavu on fookuses Kagu-Eestis valmistatav sõir, mis sai juunikuus Euroopa Liidu geograafilise tähise. Tegemist on omamoodi kvaliteedimärgiga. Toidukuud Ülenurme põllumajandusmuuseumis avades nentis maaeluminister Urmas Kruuse, et kohalik toit on osa rahvuskultuurist ja kõigi ühine südameasi. Tänavu on põhjust rõõmustada, kuna Kagu-Eestis valmistatav sõir…