Jõhvis Ida-Viru kutsehariduskeskuses kondiitriks õppiv Mustvee neiu Oksana Baškirova kogus Mustvee jõululaadal kauplemiskogemusi omavalmistatud piparkoogimajade ja teistegi maiustuste müümisega.
Tema leti juures oli pidevalt pikem või lühem järjekord. Oksana Baškirova on tegelenud piparkookide küpsetamise ja piparkoogimajade valmistamisega kaks aastat. “Maiustused on tehtud pärast koolitunde. Üldiselt valmistan neid üksi, veidi aitab ka ema,” lausus ta.
Oksana sõnul kulub ühe piparkoogimaja valmistamiseks kaks kuni kolm tundi, sest aega kulub ka kuivamisele. Tainast kulub ühele majakesele pool kilo.
“Ideid piparkoogimajade meisterdamiseks saan internetist fotosid vaadates ja kasutan ka oma fantaasiat,” lisas ta.
Oksana Baškirova oli laadale toonud ka omatehtud ümmargused kompvekid, mille koostisosadeks biskviit ja pähklikreem.
“Mustvee jõululaadal olin teist korda. Varem on mul kaasas olnud omavalmistatud jõulukaardid,” ütles tütarlaps.
“Mustvee laadal on üsna palju kauplejaid, aga piparkoogimajad hakkasid kiiresti silma. Minu abikaasa Irina tegeleb ka piparkookide valmistamisega ja võitis konkursi Piparkoogimaania. Tellimusi ja tööd on aga nii palju, et Mustvee laadale ta kauplema tulla ei jõudnud. Küll aga tulime koos perega sündmusele kaasa elama,” ütles Tartumaa Peipsiääre vallavanem Aleksandr Širokov.
i
JAAN LUKAS
