Piimandusühistu E-Piim Põltsamaa Meierei investeeris pool miljonit eurot ehk 7,8 miljonit krooni ning võttis vadakust vee eraldamiseks senise vaakumaparaadi (evaporaatori) asemel kasutusele pöördosmoosi meetodi ehk membraantehnoloogia.
E-Piim Põltsamaa Meierei juhataja Uno Saksa sõnul paigaldati membraantehnoloogia seadmed ettevõttesse käesoleva aasta juunis ning lõplikuks töössehäälestamiseks kulus neli kuud.
“Vadaku tihendamine pöördosmoosi meetodil põhineb membraanide süsteemil, mis laseb teatud rõhu all läbi ainult vee. Kui vadakut piisava rõhuga membraanile pressida, siis läheb vesi membraanist läbi, teisele poole jääb vajaliku tiheduseastme saavutanud vadak. Piltlikult öeldes on pöördosmoosi membraanid selliste avadega filtrid, kust mahuvad läbi veemolekulid või veelgi väiksemad molekulid. Kondensvadakut tarnime kõige rohkem aktsiaseltsile Põlva Piim,” ütles Saks.
“Uue meetodi kasutuselevõtmine vähendab energiakulu ning silub suurt soojusenergia hinnatõusu. Kui suured on energia kokkuhoidmise võimalused, pole praeguseks täpselt veel teada, kuid juba võib öelda, et E-Piima soojaarved vähenevad tänu membraantehnoloogia rakendamisele ligi veerandi võrra. Pöördosmoosi meetodi kasutuselevõtuks tegi E-Piim Põltsamaa meierei laenurahaga poole miljonit euro ehk 7,8 miljonit krooni suuruse investeeringu.
“Membraantehnoloogia seadmeid on Eestis veelgi. Põltsamaal kasutatav variant on sobitatud meie oludesse, ” rääkis Uno Saks, kes lisas, et järgmiseks plaanitsetud investeeringuks on neil juustu väikepakendamise edasiarendamine.
JAAN LUKAS
